LE FRANÇAIS, J’EN MANGE!

Le 28e concours Le français à l’affiche organisé par la Société Saint-Jean-Baptiste de la Mauricie cible le secteur de la restauration afin de sensibiliser les restaurateurs à faire bonne impression dans la rédaction du menu en utilisant un français de qualité auprès des consommateurs gourmands. Un menu, tout comme une affiche, témoigne du respect que le restaurateur porte à sa clientèle.

Sous le thème Le français, j’en mange! , un outil terminologique  relatif à la restauration propose quelques règles élémentaires dans la rédaction du menu, près de 300 termes se rapportant au déjeuner, aux entrées, aux plats de résistance, aux desserts et plus encore…

Parce que le français, j’en mange ! Le menu vous met-il l’eau à la bouche ?

À consulter !

Francine Boulanger
Agente d’intervention
et conseillère en recrutement
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