CHEZ ÉRIC À WAKEFIELD

Extrait du journal Le Droit :

Depuis plus de 15 ans maintenant, Wakefield compte sur un petit café situé dans une vieille maison à l’entrée du village, simplement baptisé Chez Éric.
Un nouveau chef, Che Chartrand, vient d’y prendre la relève.

Pas de menu imprimé, on choisit sur l’ardoise, un simple tableau noir accroché au mur (une liste qu’en anglais… quel dommage !, mais assez typique de Wakefield).

Pour les justifier (les prix élevés), il faudrait commencer par donner un bon coup de torchon un peu partout, comme sur le bord poussiéreux des fenêtres, et demander au personnel d’être un peu moins décontracté : le service de l’eau et du pain est approximatif. La vaisselle salie traîne sur un coin de table pendant de longues minutes.

Chez Éric
28, Valley Drive, Wakefield, Qc.
(819) 459-3747

Pour la suite :
http://www.cyberpresse.ca/article/20080613/CPARTS/806130400/5665/CPDROIT